• Yhteydenotot sähköpostitse.
    Kontakt via email.


  • Voit seurata Sommarbackaa myös täällä:
    Du kan följa Sommarbacka också här:

    Pinterest
    Facebook
    Instagram
    Bloglovin
    Blogit.fi




  • Tervetuloa Sommarbackaan

    Sommarbacka on meidän pieni ja rakas paikka saaristossa jossa elämme lapsiperheen arkea.

    Täällä sisustetaan, suunnitellaan, leivotaan, hoidetaan puutarhaa ja nautitaan elämän pienistä hetkistä sekä unelmoidaan.

    Olen Janina, reilu kolmekymppinen äiti ja vaimo, koulutukseltani sisustussuunnittelija. Intohimoni on sisustaminen, tehdä arjesta kaunista ja säilöä ne pienimmätkin hetket muistoiksi sydämeen.


    Kaikki kuvat ovat omiani ellen ole toisin maininnut. Ethän lainaa kuviani ilman lupaani. Kiitos.

    Välkommen till Sommarbacka

    Sommarbacka är vårt lilla älskade ställe i skärgården var vi lever en barnfamiljs vardag.

    Här inreder, bakar, planerar och drömmer vi samt gräver lite i trädgården och njuter av livets små stunder.

    Jag är Janina, över trettio, mamma och fru, utbildad inredningsdesigner. Min passion är att inreda, se det vackra i vardagen och göra även de allra minsta stunderna till ett minne i hjärtat.


    Alla bilder är mina egna, om jag inget annat nämnt. Du lånar dem väl ej utan mitt lov. Tack.


HYVÄÄ RAPARPERISTA | GOTT AV RABARBER

27.5.2017

 Tämän kauden ensimmäinen herkku raparperista tuli tehtyä tänään. Joka kerta yhtä odotettu tuo raparperi. Harmillisesti raparperi ei vieläkään viihdy kovin hyvin meidän pihalla mutta kovasti olen nyt miettinyt sille uutta paikkaa jossa se toivon mukaan kasvaa paremmin. Onneksi lähipiiristä löytyy muutama hyvin satoa antava vanha raparperipuska.

------------

Årets första bakverk av rabarber blev det idag. Den första rabarbern är lika efterlängtad varje år. Tyvärr trivs rabarbern fortfarande inte värst bra på vår gård, men har nu funderat ut en ny plats var den hoppeligen skulle växa lite bättre. Som tur finns det fina gamla rabarberbuskar i den närmaste kretsen där vi kan söka.




Tällä kertaa en jaksanut leipoa mitään vaativaa tai aikaa vievää joten tein helpon raparperihyveen ihan samalla tavalla kuin omenahyve syntyy. Sulatin vähän rasvaa ja käytin kaura- sekä ruishiutaleita sekä vähän sokeria. Kyllä maistui hyvälle vielä hieman lämpimänä kylmän vaniljajäätelön kanssa. Kivasti kirpeäksi jäi tuo raparperi. Ensi kerralla sitten kunnon raparperipiirakkaa.

------------

Den här gången orkade jag inte baka något invecklat eller tidskrävande så det fick helt enkelt bli rabarber under havretäcke, precis på samma sätt som jag brukar göra med äpplen på hösten. Använde mig av havre- och rågflingor, lite socker och lite smält smör. Smakade så gott när den ännu var lite ljummen med kall vaniljglass till. Rabarbern var lagom syrlig. Nästa gång får det bli en riktig rabarberpaj.

| Seuraa Sommarbacka.fi: | Facebook | Instagram | Pinterest |
Jaa Facebook Jaa Twitter Jaa PinterestJaa Google Plus

6 kommenttia:

  1. Voi nam! :) Täällä raparperihammas alkoi kolottamaan entistä enemmän kun juuri tänään mietin kun ei eilen tullut napattua raparperia kun olisi ollut mahdollisuus. Nyt täytyy muutama päivä koettaa jaksaa, jospa sitten... :)

    Hyvä idea tehdä vastaava kun omenaherkku, kiitos vinkistä siis! :)

    Iloista lauantai iltaa! <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Raparperi on alkukesän suuri herkku <3 Mielestäni tämä omenahyveen ohje toimi yhtä hyvin raparperin kanssa.
      Mukavaa sunnuntaita <3

      Poista
  2. Rabarber är ju så gott! Det blir många pajer nu :) Härliga bilder du bjuder på...
    Ha det gott!
    Kram Titti

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ja visst är det gott med rabarber. Tack så hjärtligt, blir så glad att höra <3
      Trevlig söndag, kram <3

      Poista
  3. Love rhubarb too ♥♥♥ Beautiful photos ♥ Alexandra

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Me too :) Thank you so much <3 Have a sweet Sunday <3

      Poista