• Yhteydenotot sähköpostitse.
    Kontakt via email.


  • Voit seurata Sommarbackaa myös täällä:
    Du kan följa Sommarbacka också här:

    Pinterest
    Facebook
    Instagram
    Bloglovin
    Blogit.fi




  • Tervetuloa Sommarbackaan

    Sommarbacka on meidän pieni ja rakas paikka saaristossa jossa elämme lapsiperheen arkea.

    Täällä sisustetaan, suunnitellaan, leivotaan, hoidetaan puutarhaa ja nautitaan elämän pienistä hetkistä sekä unelmoidaan.

    Olen Janina, reilu kolmekymppinen äiti ja vaimo, koulutukseltani sisustussuunnittelija. Intohimoni on sisustaminen, tehdä arjesta kaunista ja säilöä ne pienimmätkin hetket muistoiksi sydämeen.


    Kaikki kuvat ovat omiani ellen ole toisin maininnut. Ethän lainaa kuviani ilman lupaani. Kiitos.

    Välkommen till Sommarbacka

    Sommarbacka är vårt lilla älskade ställe i skärgården var vi lever en barnfamiljs vardag.

    Här inreder, bakar, planerar och drömmer vi samt gräver lite i trädgården och njuter av livets små stunder.

    Jag är Janina, över trettio, mamma och fru, utbildad inredningsdesigner. Min passion är att inreda, se det vackra i vardagen och göra även de allra minsta stunderna till ett minne i hjärtat.


    Alla bilder är mina egna, om jag inget annat nämnt. Du lånar dem väl ej utan mitt lov. Tack.


SITRUUNAPIIRAKKA | CITRONPAJ

12.4.2017

No niin, nyt tarjolla olisi raikkaan makuinen sitruunapiirakka pääsiäisen kahvipöytään. Alkuperäinen resepti löytyy Valion sivuilta

------------

Så där, nu bjuds det på en fräsch citronpaj till påsken kaffebord. Ursprungliga receptet finns här på Valios sidor.


Sitruunapiirakka

Pohja:

100 g voita
1 dl sokeria
1 kananmuna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää joukkoon muna ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Paina taikina piirakkavuoan pohjalle (halkaisija noin 25 cm) ja reunoille.

Täyte:

3 dl kermaa
1,5 dl sokeria
3 kananmunaa
n. 1 dl sitruunamehua
(2 tl sitruunankuorta)

Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada ne vuokaan piirakkapohjan päälle. Voit lisätä huolellisesti pestyn sitruunan kuorta jos haluat.

Kypsennä 200 asteessa noin 40 minuuttia. Anna piirakan jäähtyä ja koristele se tuoreilla marjoilla tai hedelmillä.


Citronpaj

Botten:

100 g smör
1 dl socker
1 ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Vispa det rumsvarma smöret och sockret. Tillsätt ägget och de torra ingredienserna (blanda mjölet och bakpulvret tillsammans innan du häller i dem i smeten). Tryck ut degen i en pajform (ca. 25 cm i diameter).

Fyllning:

3 dl grädde 
1,5 dl socker
3 ägg
ca. 1 dl citronsaft
(2 tsk rivet citronskal)

Blanda ihop alla ingredienser med varandra och häll fyllningen i pajformen. Om du vill kan du ha med rivet citronskal från en ordentligt tvättad citron.

Grädda pajen i 200 grader ca. 40 minuter. Låt pajen svalna och dekorera den med färska frukter eller bär.

 Toivottavasti maistuu :)

Mukavaa iltaa, huomenna on jo kiirastorstai.

------------

Hoppas det smakar :)

Skön kväll, imorgon är det redan skärtorsdag.

| Seuraa Sommarbacka.fi: | Facebook | Instagram | Pinterest |
Jaa Facebook Jaa Twitter Jaa PinterestJaa Google Plus

2 kommenttia:

  1. Tuo on ihan varmasti niin raikas herkku 🤗 namski 🤗 ja olet siitä niin kauniin saanut ❤

    Toivottavasti siellä voidaan paremmin jo 💛

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. On kyllä kirpsakan raikas piirakka. Kiitos kovasti <3 Täällä edelleen puolikuntoisena ja nenä tukossa.

      Rentouttavaa pääsiäistä <3

      Poista