• Yhteydenotot sähköpostitse.
    Kontakt via email.


  • Voit seurata Sommarbackaa myös täällä:
    Du kan följa Sommarbacka också här:

    Pinterest
    Facebook
    Instagram
    Bloglovin
    Blogit.fi




  • Tervetuloa Sommarbackaan

    Sommarbacka on meidän pieni ja rakas paikka saaristossa jossa elämme lapsiperheen arkea.

    Täällä sisustetaan, suunnitellaan, leivotaan, hoidetaan puutarhaa ja nautitaan elämän pienistä hetkistä sekä unelmoidaan.

    Olen Janina, reilu kolmekymppinen äiti ja vaimo, koulutukseltani sisustussuunnittelija. Intohimoni on sisustaminen, tehdä arjesta kaunista ja säilöä ne pienimmätkin hetket muistoiksi sydämeen.


    Kaikki kuvat ovat omiani ellen ole toisin maininnut. Ethän lainaa kuviani ilman lupaani. Kiitos.

    Välkommen till Sommarbacka

    Sommarbacka är vårt lilla älskade ställe i skärgården var vi lever en barnfamiljs vardag.

    Här inreder, bakar, planerar och drömmer vi samt gräver lite i trädgården och njuter av livets små stunder.

    Jag är Janina, över trettio, mamma och fru, utbildad inredningsdesigner. Min passion är att inreda, se det vackra i vardagen och göra även de allra minsta stunderna till ett minne i hjärtat.


    Alla bilder är mina egna, om jag inget annat nämnt. Du lånar dem väl ej utan mitt lov. Tack.


RAIKAS VÄLIPALA | FRÄSCHT MELLANMÅL

23.4.2015



Perheessämme pidetään rahkasta ja se onkin helppo välipala, rahkan sekaan vaan marjoja tai hedelmiä. Tällä hetkellä sitruunarahka on minun ja tyttären suosikki. Tässä eräänä päivänä tein hieman näyttävämmät annokset meille pieneen lasipurkkiin. Murustin täysjyvä digestivekeksin ja laitoin kerroksittain kotimaisia vadelmia ja sitruunarahkaa, erittäin helppo ja nopea sekä ennenkaikkea maukas välipala. 

Odotan niin  kesää ja tuoreita kotimaisia marjoja, joko suoraan metsästä tai ostettuna torilta. Villivadelma on minun ykkönen marjoissa ja toivon että tänä kesänä tulisi satoa, viime vuonna sain poimittua vain vajaa puoli litraa mutta sitä edellisenä kesänä poimin useita litroja jopa niin paljon että pystyin pakastamaan niitä. Puutarhavadelma on näyttävä mutta ei maistu läheskään samalta kuin villivadelma.

Mukavaa torstaita.

----------

Alla i vår familj tycker om kvarg och det är ett mycket enkelt mellanmål, bara att blanda med lite bär eller frukter i kvargen. Min och dotterns favorit just nu är citronkvarg. Här om dagen gjorde jag några litet festligare portioner åt oss till mellanmål i en liten glasburk. Smulade ett digestivekex av fullkorn och sedan lade jag inhemska hallon samt kvargen i lager på varandra i burken, mycket enkelt, snabbt och framförallt smakligt. 

Längtar till sommaren och inhemksa bär, direkt från skogen eller torget. Älskar mest av alla bär vildhallon och jag hoppas på en god skörd i sommar, förra sommaren fick jag ihop endast en halv liter, men sommaren där innan lyckades jag hitta flera liter. Trädgårdshallonen är stora och vackra men smakar inte nära på så gott som vildhallonen.

Trevlig torsdag.


| Seuraa Sommarbacka.fi: | Facebook | Instagram | Pinterest |
Jaa Facebook Jaa Twitter Jaa PinterestJaa Google Plus

6 kommenttia:

  1. Täällä tehdään samalla tyylillä usein rahkaa :-) Ts. esim. viikonloppuisin paremmaksi jälkkäriksi :-) Keksiä murustaen sekaan ja marjoja. Kaikki sitten kerroksittain :-) On kyllä todella suurta herkkua! <3

    Aivan ihanat kuvat! <3 Vadelmat <3 <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tämä on kyllä tosi helppo ja nopea sekä kaiken lisäksi siitä saa aika näyttävän näköisen kun tekee kerroksittain. Itse keksin vasta äskettäin että voisi myös murustaa sinne keksiä joukkoon joskus.
      Kiitos paljon <3

      Poista
  2. Oi mitä herkkua! :) Itse tykkään eniten välipalana maustamattomasta rahkasta marjojen kanssa. Muille ei maistu, joten jälkkärirahkoihin tulee sekoitettua kermavaahtoa ja sokeria. Onhan sekin hyvää. Pitäisikin tehdä vaihteeksi maustetusta versiosta.
    Ihanat kuvat!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Itse syön mielelläni maustamatonta jugurttia mutta en rahkaa, siinä saa olla jotain pientä makua :) Rahka on niin helppo ja nopea sekä älyttömän hyvää.
      Kiitos paljon <3

      Poista
  3. Oi! Näyttää niin herkulliselta <3 täällä odotellaan myös malttamattomana tuoreita kesän marjoja :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos <3 kesä ja tuoreet marjat ovat niin parasta <3

      Poista