• Yhteydenotot sähköpostitse.
    Kontakt via email.


  • Voit seurata Sommarbackaa myös täällä:
    Du kan följa Sommarbacka också här:

    Pinterest
    Facebook
    Instagram
    Bloglovin
    Blogit.fi




  • Tervetuloa Sommarbackaan

    Sommarbacka on meidän pieni ja rakas paikka saaristossa jossa elämme lapsiperheen arkea.

    Täällä sisustetaan, suunnitellaan, leivotaan, hoidetaan puutarhaa ja nautitaan elämän pienistä hetkistä sekä unelmoidaan.

    Olen Janina, reilu kolmekymppinen äiti ja vaimo, koulutukseltani sisustussuunnittelija. Intohimoni on sisustaminen, tehdä arjesta kaunista ja säilöä ne pienimmätkin hetket muistoiksi sydämeen.


    Kaikki kuvat ovat omiani ellen ole toisin maininnut. Ethän lainaa kuviani ilman lupaani. Kiitos.

    Välkommen till Sommarbacka

    Sommarbacka är vårt lilla älskade ställe i skärgården var vi lever en barnfamiljs vardag.

    Här inreder, bakar, planerar och drömmer vi samt gräver lite i trädgården och njuter av livets små stunder.

    Jag är Janina, över trettio, mamma och fru, utbildad inredningsdesigner. Min passion är att inreda, se det vackra i vardagen och göra även de allra minsta stunderna till ett minne i hjärtat.


    Alla bilder är mina egna, om jag inget annat nämnt. Du lånar dem väl ej utan mitt lov. Tack.


HELPPO SUKLAAKAKKU | ENKEL KLADDKAKA

9.1.2015























































Perjantai, viikon paras päivä. Olipa pehmeä lasku arkeen tällä viikolla.

Perjantaina ja viikonloppuna on lupa herkutella ja kun sokerihammasta kolottaa niin pyöräytän usein meille tämän helpon ja nopean suklaakakun.

Suklaakakku

100 g sulatettua voita
3 dl sokeria
2 kananmunaa
1,5 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
4-5 rkl kaakaota

Sulata voi kattilassa ja lisää siihen kaikki muut ainekset ja sekoita ne keskenään. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan ja paista kakkua noin 15-20 min. 175`C. Anna kakun jäähtyä ja koristele esim. tomusokerilla.  

Kakku jää aika litteäksi ja vähän taikinamaiseksi sekä sitkeäksi sisältä. Teen itse kakun aina irtopohjavuokaan joka on n.24-26 cm halkaisijaltaan.

Mukavaa viikonloppua.

----------

Fredag, veckans bästa dag. Vilken mjuklandning det var till vardagen den här veckan.

På fredagar och under veckoslutet är det tillåtet att äta något gott och då vi blir sötsugna brukar ja ofta baka den här enkla och snabba kladdkakan.

Kladdkaka

100 g smält smör
3 dl socker
2 ägg
1,5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
4-5 msk kakao

Smält smöret i en kastrull och blanda i alla de övriga ingredienserna. Rör ihop till en smidig smet. Häll smeten i en smord kakform. Grädda kakan ca. 15-20 min. i 175`C. Låt kakan svalna och dekorera den med t.ex. pudersocker.

Kakan blir ganska platt och lite kladdig och seg inuti. Själv brukar jag använda en form med löstagbart botten som är ca. 24-26 cm i diameter.

Trevligt veckoslut.


| Seuraa Sommarbacka.fi: | Facebook | Instagram | Pinterest |
Jaa Facebook Jaa Twitter Jaa PinterestJaa Google Plus

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti