• Yhteydenotot sähköpostitse.
    Kontakt via email.


  • Voit seurata Sommarbackaa myös täällä:
    Du kan följa Sommarbacka också här:

    Pinterest
    Facebook
    Instagram
    Bloglovin
    Blogit.fi




  • Tervetuloa Sommarbackaan

    Sommarbacka on meidän pieni ja rakas paikka saaristossa jossa elämme lapsiperheen arkea.

    Täällä sisustetaan, suunnitellaan, leivotaan, hoidetaan puutarhaa ja nautitaan elämän pienistä hetkistä sekä unelmoidaan.

    Olen Janina, reilu kolmekymppinen äiti ja vaimo, koulutukseltani sisustussuunnittelija. Intohimoni on sisustaminen, tehdä arjesta kaunista ja säilöä ne pienimmätkin hetket muistoiksi sydämeen.


    Kaikki kuvat ovat omiani ellen ole toisin maininnut. Ethän lainaa kuviani ilman lupaani. Kiitos.

    Välkommen till Sommarbacka

    Sommarbacka är vårt lilla älskade ställe i skärgården var vi lever en barnfamiljs vardag.

    Här inreder, bakar, planerar och drömmer vi samt gräver lite i trädgården och njuter av livets små stunder.

    Jag är Janina, över trettio, mamma och fru, utbildad inredningsdesigner. Min passion är att inreda, se det vackra i vardagen och göra även de allra minsta stunderna till ett minne i hjärtat.


    Alla bilder är mina egna, om jag inget annat nämnt. Du lånar dem väl ej utan mitt lov. Tack.


PIONIT ILTA-AURINGOSSA | PIONER I KVÄLLSSOL

20.7.2017

 Illan kastelukierroksella oli pakko hakea kamera sisältä ja ikuistaa vaaleanpunaiset pionit lämpimän kellertävässä ilta-auringossa. Pionit täällä kasvihuoneen nurkalla aukaisivat nuppunsa vasta nyt ja toisessa pionipenkissä on vielä muutamat nuput jäljellä. Se hyvä puoli kai tässä viileässä kesässä on että kukista saa nauttia pidempään sitten kun ne vihdoinkin kukkivat.

------------

Var tvungen att hämta kameran inifrån under kvällens vattningsrunda för att ta några bilder på de här ljusröda pionerna i den gyllene gula kvällsolen. Pionerna här i rabatten vid växthuset har först nu börjat blomma och i den andra pionrabatten finns ännu några knoppar kvar. Det positiva med den här kyliga sommaren är väl att vi får njuta längre av alla blommor sen när de äntligen börjar blomma.




Monta lajiketta on vielä täysin kukkimatta kuten tuoksuherneet ja unikot joten onneksi on nämä pionit.

Mukavaa iltaa!

Ännu är det mycket som inte alls blommar som till exempel luktärterna och vallmon så till alla lycka finns pionerna.

Trevlig kväll!

1 kommentti | Seuraa Sommarbacka.fi: | Facebook | Instagram | Pinterest |
Jaa Facebook Jaa Twitter Jaa PinterestJaa Google Plus

PÄIVÄ TERASSILLA | EN DAG PÅ TERASSEN

16.7.2017

Miten ihana kesäviikonloppu olikaan. Lämpöä ja aurinkoa. Päiviä joita vietämme ulkosalla terassilla aamusta iltaan. 

------------

Vilket sommarveckoslut det blev. Sol och värme. Dagar som man gärna spenderar ute på terassen från morgon till kväll.



Kulhollinen kesää, onko mitään kesäisempää makua kuin vaniljajäätelö ja mansikat. Keittiöpuutarhassani on valtava sitruunamelissa. Olen miettinyt mihin muuhun sitä voisi käyttää kuin kakkujen ym. koristeluun. Ruotsissa suosittu Ernst antoi siihen kivan vinkin. Mansikoita johon lisätään pikkuisen sokeria ja sitten oikein hienoksi pilkottua sitruunamelissaa joukkoon. Oli muuten kivan raikas kesäherkku.

------------

Sommar i en skål, finns det något som smakar mer sommar än vaniljglass och jordgubbar. Jag har en enormt stor citronmeliss i köksträdgården som jag funderat vad göra med annat än dekorera kakor mm. Populära Ernst i Sverige tipsade om att blanda jordgubbar med lite socker och riktigt finhackad citronmeliss. Väldigt gott blev det.


 Eilinen ilta oli täysin tyyni ja lämpimämpi kuin tänään joten istuimme ulkona iltahämärään. Joululahjaksi saatu lyhty pääsi ensimmäisen kerran käyttöön sekin.

Iloa ja aurinkoa uuteen viikkoon!

------------

Igår kväll var den alldeles vindstilla och varmare än nu ikväll så vi satt ute ändå till skymningen. Den fina lyktan jag fick i julklapp kom i användning för första gången den också.

Fin och solig ny vecka!

2 kommenttia | Seuraa Sommarbacka.fi: | Facebook | Instagram | Pinterest |
Jaa Facebook Jaa Twitter Jaa PinterestJaa Google Plus

KESÄILTA | SOMMARKVÄLL

14.7.2017

Kaunis ilta tänään vaikka kovin paljon lämmintä ei ole mutta villatakissa ja villasukissa tarkenee istua hetken terassilla kunnes aurinko laskee. Eilisen sateen kaatamat pionit keräsin maljakkoon ja uusi pöytä pääsi paikoilleen terassille. 

------------

En vacker kväll idag även om den inte är så värst varm. Men med ylletröja och yllesockor klarar man att sitta ute tills solen går ner bakom skogen. Pionerna som gårdagens regn hade fällt till marken plockade jag och ställde i vasen och det nya bordet kom på sin plats på terassen.




Mieheni nikkaroi jälleen yhden pöydän pyynnöstäni. Ajatuksena että se olisi tässä terassilla mutta nyt tuosta pöydän kannesta tuli niin kaunis että mietin josko saisi pöydän jotenkin sopimaan sisälle sittenkin. Katsotaan. Sopii se oikein mallikkaasti tuohon terassillekin.

Suloisen kaunista kesäiltaa!

------------

Mannen snickrade igen ihop ett bord på min önskan. Tanken är att det ska få stå här på terassen men nu blev ytan så vacker att jag funderar om man ändå borde ta nytta av bordet inomhus istället. Återstår att se. För visst passar det ypperligt här på terassen också.

Önskar en en vacker sommarkväll!

3 kommenttia | Seuraa Sommarbacka.fi: | Facebook | Instagram | Pinterest |
Jaa Facebook Jaa Twitter Jaa PinterestJaa Google Plus

VIHDOINKIN PIONEJA | ÄNTLIGEN PIONER

12.7.2017

 Tänä vuonna näitä kesän upeimpia kukkia sai odottaa harvinaisen kauan. En muista että pionit koskaan olisivat kukkineet näin myöhään. Mutta parempi myöhään kun ei milloinkaan. Ja näitä jos jotain kannattaakin odottaa. Toistaiseksi minulla kukkii ainoastaan nämä valkoiset mutta tänään myös vaaleanpunaiset Sarah Bernhardit ovat aukaisseet nuppujaan.

------------

I år fick man vänta på dessa vackra blomster ovanligt länge. Minns inte att pionerna skulle ha blommat så här sent någonsin förut. Men bättre sent än aldrig. Och dom här om något lönar det sig att vänta på. Tills vidare är det bara de vita som blommar men idag har även den ljusrosa Sarah Bernharden öppnat sina knoppar.




 Eilinen sade oli onneksi kaatanut ainoastaan kaksi kukkaa maahan jotka aamulla kävin poimimassa maljakkoon. Nyt toivon ettei lähipäivinä sataisi kovin paljoa jotta saamme nauttia tästä kukkaloistosta. Muutaman päivän lämpö teki ihmeitä myös puutarhassa sillä nuppuja puskee monessa kukassa ja muutamat lajikkeet kukkivat jo.

------------

Gårdagens regn hade som tur bara fällt två blommor till marken som jag plockade in på morgonen. Nu hoppas jag att det inte regnar värst mycket de närmaste dagarna så vi får njuta av denna blommorna. Några dagars värme gjorde under också i trädgården för många knoppar har nu stuckit sig fram och många blommor har börjat blomma.

2 kommenttia | Seuraa Sommarbacka.fi: | Facebook | Instagram | Pinterest |
Jaa Facebook Jaa Twitter Jaa PinterestJaa Google Plus

KESÄILLAT | SOMMARKVÄLLAR

11.7.2017


Nyt sataa vettä mutta onneksi saimme sentään vähän kesän tuntua muutaman päivän ajan. Täällä on ainakin nautittu joka hetkestä, niin odotettu tuo lämpö kyllä oli. Viikonloppuna kaikki ateriat tuli syötyä ulkona aamupalasta iltapalaan.

------------

Nu regnar det men som tur har vi fått känna av lite sommarvärme de senaste dagarna. Här har vi i alla fall njutit av varenda stund, värmen var så otroligt efterlängtad. Under veckoslutet åt vi alla måltider utomhus från frukost till kvällsmål.




Pergolan alla on mukava istua suojassa auringon paahteelta. Villiviinit ovat vuosien aikana kasvaneet sen verran että antavat jo varjoa ja niiden lisäksi viritimme muutama vuosi sitten ostetun aurinkopurjeen. 

------------

I pergolan är det skönt att sitta i skydd från det heta solgasset. Vildvinen har vuxit under åren så att de nu ger bra med skugga och så hängde vi upp ett solsegel som legat i förrådet några somrar.






Valot ja kynttilät luovat tunnelmaa kesäiltoihin. Väistämättä huomaa että illat ja yöt alkavat jo hiljalleen hämärtyä. 

Tunnelmallista iltaa!

------------

Belysningen och levande ljusen ger en mysig stämning i sommarkvällen. Visst märker man nu att kvällarna och nätterna sakta börjar skymma och bli mörkare.

Mysig kväll!

0 kommenttia | Seuraa Sommarbacka.fi: | Facebook | Instagram | Pinterest |
Jaa Facebook Jaa Twitter Jaa PinterestJaa Google Plus

PARAS KESÄKAKKU | GODASTE SOMMARTÅRTAN

2.7.2017

Tänään meillä on juhlittu kesän perinteistä mansikkakakku-päivää, eli suvun naisten nimipäivää. Aamulla vielä ajattelin ettei tänä vuonna kahveja juoda ulkona sillä kun muu Suomi on tuntunut paistattelevan helteisessä kesäsäässä täällä etelärannikolla olemme värjötelleet tuulessa ja reilussa kymmenessä asteessa. Mutta niin vain se vihdoinkin kirkastui täälläkin ja ulkona terassilla pystyi kahvittelemaan. 

Mielestäni paras kesäkakku syntyy rapeasta marengista, itsetehdystä lemoncurdista, kermasta ja mansikoista. Ajattelinkin nyt jakaa ohjeen jolla teen lemoncurdin, en muista olenko aikaisemmin sitä tänne kirjoittanut joten se tulee nyt joka tapauksessa. Muistan että joku sitä pyysi joskus ainakin.

------------

Idag har vi firat sommarens traditionella jordgubbstårta-dag när vi firat damernas namnsdag i släkten. Ännu på morgonen tänkte jag att i år blir det nog inget kaffe ute på terassen eftersom vi här på södra kusten haft blåst och endast lite på tio grader varmt medan resten av Finland tycks ha fått njuta av värmebölja. Men så klarnade det upp och solen kom fram även här så vi kunde sitta ute och dricka kaffet trots allt.

Tycker att den bästa sommartårtan består av frasig maräng, hemlagad lemoncurd, vispad grädde och jordgubbar. Tänkte nu dela med mig av receptet på lemoncurden, kan inte minnas om jag har skrivit det hit tidigare så här kommer det nu i alla fall. Vill minnas att någon frågade efter det någon gång.


Lemoncurd

3 sitruunaa
1,5 dl sokeria
50 g voita
2 rkl maissitärkkelystä
2 kananmunaa
2 kananmunan keltuaista

1. Pese sitruunat ja kuivaa huolellisesti. Raasta kolmen sitruunan kuoret ja sekoita ne kahden sitruunan mehuun. Keitä ne yhdessä sokerin ja voin kanssa.
2. Siivilöi neste kun se on kiehunut.
3. Sekoita maissitärkkelys kolmannen sitruunan mehuun ja sekoita ne kuumaan siivilöityyn nesteeseen.
4. Vatkaa munat ja sekoita ne nesteeseen.
5. Laita kattila takaisin liedelle ja kiehauta kunnes neste sakenee koko ajan vatkaten. 
5. Kaada valmis lemoncurdi puhtaaseen kulhoon tai purkkiin ja anna jäähtyä.

Alkuperäinen ohje on Leila Lindhomin A piece of cake kirjasta.

Marenkipohja 

4 kananmunan valkuaista
2,5 dl sokeria
1 tl valkoviinietikkaa
1 tl maissitärkkelystä

Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Lisää sokerit ja lopuksi valkoviinietikka ja maissitärkkelys. Paista pohjia noin 1,5 tuntia 125 asteessa. Jätä ne vielä uuniin hetkeksi kuivumaan uuniluukku raollaan. Tästä ohjeesta sain yhden suuremman ja yhden pienemmän pohjalevyn.


Lemoncurd

3 citroner
1,5 dl socker
50 g smör
2 msk majsstärkelse
2 ägg
2 äggulor

1. Tvätta och torka citronerna väl. Blanda rivet skal från tre citroner med saften från två. Koka upp med socker och smör.
2. Sila vätskan.
3. Blanda majsstärkelsen med saften från den tredje citronen och rör ner den i den varma vätskan.
4. Vispa samman äggen och rör ner dem i vätskan.
5. Ställ tillbaka kastrullen på spisen och sjud under konstant vispning tills krämen tjocknar.
6. Häll över krämen i en ren skål eller burk och låt svalna.

Ursprungliga receptet kommer ur Leila Lindholms bok A piece of cake.

Marängbotten

4 äggvitor
2,5 dl socker
1 tsk vitvinsvinäger
1 tsk majsstärkelse

Vispa äggvitorna till skum. Tillsätt sockret och till slut vitvinsvinägern samt majsstärkelsen. Grädda bottnen i 125 grader i ca. 1,5 timmar. Lämna bottnen ännu en stund i ugnen med ugnsluckan på glänt för att torka.

 Nyt ulos illan kastelukierrokselle. Kukatkin kaipaavat jo kovasti lämpöä ja aurinkoa. Tuoksuherneet ja muut eivät oikein jaksa kasvaa tässä kylmyydessä.

Mukavaa uutta alkavaa viikkoa!

------------

Nu ut på kvällens vattningsrunda. Också blommorna saknar sol och värme. Luktärterna verkar inte orka växa i denna kyliga sommar alls.

Trevlig ny vecka!

6 kommenttia | Seuraa Sommarbacka.fi: | Facebook | Instagram | Pinterest |
Jaa Facebook Jaa Twitter Jaa PinterestJaa Google Plus

MYRSKYISÄ PERJANTAI | STORMIG FREDAG

30.6.2017

Kesäkuun viimeinen ja ulkona puhaltaa myrskytuulet. Sateelta olemme vielä ainakin toistaiseksi välttyneet mutta puista putoaa oksia ja käpyjä kovan tuulen seurauksena. Olen onnellinen ettei pionit ole vielä puhjenneet kukkaan joten luulisin niiden selviävän tästä myräkästä.

------------

Sista juni idag och ute blåser det stormvindar. Har tillsvidare åtminstone klarat oss utan regn men det faller ner grenar och kottar från träden när det blåser så hårt. Är glad att pionerna inte ännu slagit ut så de torde klara detta oväder.




 Kävimme miehen kanssa iltapäivästä ulkoilemassa tuolla saaren kauneimmassa paikassa ja hyvä ettemme lähteneet lentoon. Mutta on tuo paikka aina vaan yhtä upea, säällä kuin säällä ja jokaisena vuodenaikana. Tällä kertaa huomioni kiinnittyi erityisesti tuohon taivaaseen. Melkein kuin maalaus nuo värit.

------------

Idag på eftermiddagen for vi med mannen ut hit till öns vackraste platser och tur vi inte flög iväg med vinden. Men nog är det alltid lika vackert här, oavsett väder eller årstid. Den här gången fick den dramatiska himlen min uppmärksamhet. Den är ju nästan som en målning.




 Loppuilta nautitaan sisätiloissa ruusujen tuoksusta. Olen saanut poimia muutamat kimput vanhempieni juhannusruususta. Ja nyt omalle pihallekin on istutettu tätä perinteistä kaunotarta. 

Ruusuntuoksuista iltaa!

------------

Resten av kvällen njuter vi inomhus och av doften från rosorna. Jag har fått plocka några buketter från föräldrarnas midsommarros. Och nu har vi också äntligen planterat denna fina och traditionella ros på vår egen gård. 

Önskar er en rosendoftande kväll!

2 kommenttia | Seuraa Sommarbacka.fi: | Facebook | Instagram | Pinterest |
Jaa Facebook Jaa Twitter Jaa PinterestJaa Google Plus